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麦当劳:做全世界人的家乡菜

 


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本文摘要:因为没有看到那个人,所以听了那个声音。

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因为没有看到那个人,所以听了那个声音。鸟巢附近的游客们印象深刻地感受到这句话的意思——对面奥体中心院内麦当劳餐厅收到的声音,警告游客不要忽视它的存在。

4月23日,作为北京奥运会的全球合作伙伴,麦当劳在这里举名为我讨厌中国输的奥运助威团的推进活动。这本质上也是为奥运会倒计时100天的营销攻势施加压力。

麦当劳的奥运助威团由来自北京体育大学的1200名学生组成,以超越奥运助威团世界吉尼斯的记录为目标。其中5名奥运助威团的代表有机会转入奥运会竞技场,为中国代表团呼吁助威。事实上,如此大的场景推广活动与麦当劳在中国的企业定位和推广模式无关。期待奥运会本土化开展到底的麦当劳,利用这次助威团的活动,演奏奥运会倒计时100天的营销攻势序曲。

对于倒计时100天后的战略,麦当劳(中国)有限公司副社长兼首席市场推广官张家线在拒绝接受本报记者的独家采访时说:奥运会时,麦当劳不仅在奥运会会会场附近开设了4家麦当劳餐厅,还引进了世界选举的麦当劳冠军队。据张家线介绍,这四家奥林匹克餐厅的开业设置是根据国际奥林匹克委员会和北京奥林匹克组织委员会的规定和麦当劳多年服务奥林匹克运动会的经验制定的。实际上,国际奥委会和麦当劳已经构成了默契,在过去的奥运会上麦当劳餐厅的饮食人数有正确的统计数据。例如,有多少20万观众不会转到麦当劳。

我们都是精心测算的。张家线对此作出了反应。麦当劳的这四家餐厅都是临时餐厅,奥运会后不会按照奥运公园和朝阳区政府的计划处理。谈到奥运会期间的食品安全控制问题,张家线有信心。

我们不会让世界看到。中国有非常好的食品安全和质量控制系统,我们大部分原材料都在国内订购。明确了麦当劳的物流配送环节,张家线告诉记者,现在麦当劳的供应商是多年统一的伙伴。

她举个例子,麦当劳自由选择的面包供应商只有一两家,都是世界伙伴。我们到处都用于当地企业获得的原料。麦当劳面包的大小、材料都标准化了。

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牛肉和鸡肉也是如此,许多原料从农场栽培到加工都开展统一管理。有趣的意见之一是麦当劳餐厅的所有生菜都可以跟踪到田里。在奥运食品安全方面,麦当劳备受瞩目。

张家线说:麦当劳是世界上所有人的家乡菜,希望他们在我们体验奥运会。


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